Joulukuun 24. päivä

 

Hyvää joulua!



-Manni-

Joulukuun 23. päivä

 

Kaikki alkaa olla valmista joulun juhlaa varten. Perinteisesti ollaan miehen kanssa pidetty aaton aattona joululahjavalvojaisia lahjoja paketoiden ja glögiä hörppien lasten mentyä jo nukkumaan. 

Muistan, että lapsuuden kodissa touhuttiin aattona joulurauhan julistukseen saakka ja kuusikin haettiin usein vasta aattoaamuna. Oman perheen kesken pyritään rauhoittumaan joulun viettoon jo aaton aattoiltana, vaikka joskus pientä mukavaa puuhaa riittää vielä aattoaamullekin.

 

Makuja, tuoksuja, kynttilän valoa, lasten jännittynyttä kikatusta ja yhdessä oloa. Niistä syntyy hyvä ja lämmin joulu.

-Manni-

Joulukuun 22. päivä

Toissa päivänä tutustuin ensimmäistä kertaa eläissäni taikataikinaan. Nuorempi tyttäreni oli siitä askarrellut koulussa tähti -koristeen ja siitä innostuneena halusi jatkaa askartelua kotona.

Netistä löytyy useita ohjeita taikataikinan tekemiseen, mutta vain yhden ohjeen löysin, missä jauhona mainittiin voitavan käyttää perunajauhoja. Puhtaan valkoisen värin aikaansaamiseksi perunajauho kuulosti hyvälle, joten sitä sitten. Perunajauhopohjainen taikataikina olikin aika haasteellinen työstää, mutta aika hyvin onnistuttiin kuitenkin.

Taikataikinaan käytin kupillisen perunajauhoja, puoli kuppia suolaa, puoli kuppia vettä sekä tilkan öljyä. Kuppina toimi desilitran mitta ja aineksista tuli kahdeksan tähteä. Vettä itse asiassa meni hieman enemmänkin, koska vaivasin taikinaa reilusti märin käsin. Annoimme taikinan levätä jääkaapissa noin tunnin ennen sen työstämistä tähdiksi. Kaulinta ei pystytty käyttämään taikinan tarttuessa siihen kiinni. Öljy olisi ehkä tilanteen pelastanut, mutta kärsimättöminä paineltiin taikina käsin ja ennen tähtikuvioiden painelua. Muutamaan tähteen tyttäreni painoin kuvioita kastehelmi astioilla.

Kuviot voi paistaa/kuivattaa uunissa, mutta jätimme tähdet huoneilman kuivatettaviksi. Näillä voi koristaa lahjapaketit tai vaikka joulukuusen. Ensimmäinen tähti lähti jo taipaleelle...

-Manni-

Joulukuun 21. päivä

 

Joulukuun ensimmäisenä päivänä kirjoittelin, että joulun odotusaika on jännittävää ja yllätyksellistä aikaa. Tällainen yllätys odotti minua työhuoneeni kaapissa, kun aamulla menin töihin. Tonttuko lienee ollut asialla...

 

En vielä raaskinut riisua sydäntä paketista.

 

Yksinkertainen on kaunista. Hyvin pienellä koristelulla voi saada ihmeitä aikaan, vähemmän on enemmän. Hennot hopeahelmet saavat tästä sydämestä aikaan jouluisen ja juhlavan.

 

Kiitos!

-Manni-

 

 

 

 

Joulukuun 20. päivä

 

 

Nyt on hoosiannat laulettu ja meidänkin koululaiset pääsivät aloittamaan joululoman. Tosin vanhemman tyttären kanssa on pidetty sairastupaa tänään, joten häneltä jäi joulukirkko väliin tänä vuonna.

 

Viime ja tänä vuonna on flunssa nujertanut juuri joulun alla, mutta tulee se joulu näköjään vähemmälläkin hössöttämisellä. Mutta harmittaahan se, kun joutuu tärkeitä joulun aluspäiviä viettämään kotona peiton alla nenää niistäen.

Vielä neljä yötä jouluun. Meillä alkaa olla pientä jännitystä ilmassa, varsinkin nyt, kun joululoma alkoi, eikä ajatuksia tarvitse koulullekaan uhrata.

-Manni-

Joulukuun 19. päivä

Tyttärien kanssa näperreltiin pieniä joulumuistamisia kavereille ja opettajille. Pienellä vaivalla ja edullisesti saa tehtyä kivoja muistamisia, eivätkä nämä jää turhaan nurkkiin pyörimään. Näissä näkyy oman käden jälki ja lapset ovat ylpeitä aikaansaannoksistaan.

Piparminttukaakaon ainekset on pakattu kertakäyttöisiin pursotuspusseihin. Yhdestä pussista saa tehtyä kaakaon kaverillekin. Joululahjoja paketoidessa jää paperista aina pieniä suikaleita hukkaan, joita voi käyttää askarteluun, kuten vaikka kynttilälahjan somisteena.

Etualalla on piparin malliin tehdyt suklaapalat, joiden päällä on kuivattua mansikkaa. Pöydälle, leivinpaperin päälle laitetaan piparimuotit, muottiin valutetaan noin 0,5 cm kerros sulatettua tummaa suklaata ja ripotellaan kuivattua mansikkaa murusina päälle. Muotit irrotetaan varovasti, kun suklaa on jähmettynyt. Näyttävä joulusuklaa on valmis!

-Manni-

Joulukuun 18. päivä

 

Neljäs adventtisunnuntai on mennyt harmituksen kourissa. Eilen oli vähän tukkoinen olo ja viime yönä nousi kuume. Huonoin mahdollinen aika sairastaa, kun jouluvalmistelut on vielä hieman kesken. Viime vuonna meni koko joulu sairastaessa, toivottavasti tästä ei tule tapa.

Lääkkeen voimalla olen kuitenkin rauhallisesti kaikkea pientä puuhaillut. Melkein helpompi olla pystyasennossa kuin makuullaan, jolloin nenä menee tukkoon ja alkaa yskittämään.

Lapsilla on vielä pari päivää koulua ennen joululomaa. Tänään onkin melkoinen askartelupaja ollut keittiöpöydän ääressä, kun tytöt ovat koulukavereilleen askarrelleet joulukortteja.

-Manni-

Joulukuun 17. päivä

Tänään pääsin käymään yhdessä Suomen kauneimmista kodeista. Tämä vanha kodiksi remontoitu kyläkoulu oli mukana Suomen kaunein koti ohjelmassa vuonna 2014. Tänään kyläkoulun alakerrassa oli pienet joulumyyjäiset ja tarjolla Marttojen joulupuuroa.

Pienen kylän yhteisöllisyys ja joulumieli oli tapahtumassa aistittavissa. Itse kylän ulkopuolelta tulleena en kuitenkaan tuntenut olevani yhtään vähemmän tervetullut kuin paikallisetkaan.

 

Pieni piharakennuksen myymälä Le petit kammar oli välillä täpötäynnä ihmisiä, mutta varmasti jokainen sai halutessaan napattua mukaansa jotain pientä pukinkonttiin tai joulukotiin. Minä ainakin sain.

-Manni-

Joulukuun 16. päivä

 

Varsinkin lapsille maistuu lumileikkien jälkeen lämmin kaakao. Meillä kaakaota kuluukin talvella, kesällä sitä ei tarvitse edes ostaa. Makua ja makeutta kaakao saa piparmintturouheesta ja pehmeyttä kermavaahdosta.

Joulun alla kauppoihin ilmestyy puna-valkoraidallisia karkkikeppejä, joita oli meidän kaapin perukoille jäänyt nippu viime joululta. Rouhin blenderissä yhden karkkikepin yhtä kaakaokupillista kohden ja tyttärien mielestä sellainen määrä toi kaakaokupilliseen sopivasti piparmintun makua.

Olisihan tuohon kuppiin voinut vielä yhden suklaakonvehdin pudottaa suklaisen maun aikaansaamiseksi...vaikka tuon tumman, jossa on minttua täytteenä.

-Manni-

Joulukuun 15. päivä

 

Joulukoristeiden ei tarvitse olla bling blingiä, vaan luonnon omilla koristeilla saa myös kaunista aikaan. Viime viikolla postailin appelsiiniviipaleiden kuivaamisesta, jotka ovat jatkaneet kuivamistaan ja ovat nyt sellaisia, kuten halusinkin niiden olevan. 

Nämä isot kävyt ovat tulleet meille matkamuistoina Portugalista. Käpyjä saa myös kukkakaupoista ja joistakin sisustusliikkeistä. Kävyt sopivat hyvin kukka-asetelmiin ja kynttilävadeille ja isoja käpyjä voi ripustaa kauniin nauhan varassa roikkumaan vaikka ikkunaan.

Viimeinen viikonloppu ennen joulua lähestyy. Silloin nautin joulun odotuksesta täysillä ihan joka minuutti, koska työn täyttämässä arjessa siihen ehtii hiljentyä vain hetkeksi kerrallaan.

-Manni-

Joulukuun 14. päivä

Enää kymmenen yötä jouluun. Jouluisia reseptejä selatessa ja joululeipomisia pohtiessa tekisi jo mieli ottaa varaslähtö herkutteluun. Toki pitäähän jotain reseptiä testatakin ennen varsinaista joulun herkkupöytään leipomista. Sitä paitsi tortut ja piparit kuuluvat omalla kohdallani enemmänkin joulun odotusaikaan kuin jouluun. Herkutella voi kuitenkin kevyestikin.

Tämä suklainen herkku syntyy helposti ja nopeasti banaanista, avokadosta ja kaakaojauheesta ja taltuttaa makeannälänkin. Banaani ja avokado saavat olla reilusti kypsiä, jotta lopputuloksena on pehmeä mousse.

Yhteen mousseannokseen tarvitaan 1 banaani, 1 avokado ja 1-2 rkl kaakaojauhetta. Ainekset sekoitetaan hyvin sekaisin sauvasekoittimella ja annoksen voi halutessaan koristella vaikkapa murskatuilla pähkinöillä ja granaattiomenan siemenillä, kuten itse tein.

Hyvää tulee, eikä uskoisi, että näillä aineksilla. Tämä herkku toimii myös joulun jälkeen suklaasta vieroittautuessa.

-Manni-

Joulukuun 13. päivä

Tänään Lucia neito on saanut kynttiläkruunun kutreilleen ja Lucian päivän juhlia ja kulkueita on vietetty monilla paikkakunnilla ja kouluissa Santa Lucia -laulun raikuessa. Ajatuksena on, että valkoiseen pukeutunut Lucia tuo valoa pimeyteen ja kyllä näin harmaisiin päiviin valoa kaipaakin.

Lucian -pullat kuuluvat Lucian päivän kahveille. Pullat saavat sahramista kellertävän värin, joka symbolisoi Lucian tuomaa valoa.

Toivotaan, että Lucia on tuonut tullessaan valoa tuleviin päiviin:)

-Manni-

Joulukuun 12. päivä

Joulutervehdys voi näyttää myös tältä. Viime joulukuussa askartelin hieman vähemmän joulukortteja ja lähellä asuvat ystäväni saivat korttien sijaan kynttilätervehdykset. Postipoika ei tosin näitä perille kuljettanut, se piti tehdä itse ja välillä laitoin lapsetkin asialle.

Kruunukynttilöiden sijaan joulutervehdykseen käy hyvin myös pöytäkynttilät. Suuri pöytäkynttilä kauniisti koristeltuna käy myös lahjaksi opettajalle, hoitotädille tai kerho-ohjaajalle.

Joulukorttien tekeminen meinaa jäädä aina viime tippaan, mutta teen ne jälleen itse. Osa joulutervehdyksistä on ehkä taas jotain muuta, kuin perinteinen kortti, mutta suunnittelutyö on vielä hieman kesken. Palataan siihen myöhemmin.

-Manni-

Joulukuun 11. päivä

 

 Nyt syttyy jo kolmas kynttilä. Keräilin olohuoneen pöydälle puisia kynttilänjalkoja adventtikynttilöitteni jaloiksi. Takana olevat kynttilänjalat ovat vanhempia hankintojani, mutta tuo sievä edessä oleva pompulaketju on pari viikkoa sitten joulumyyjäisistä hankkimani. Joulun alla on paljon myyjäisiä, isompia ja pienempiä, joissa kannattaa ehdottomasti käydä ja jos ei muuta, niin  ainakin joulumieltä hankkimassa.

Puisille kynttilänjaloille piti ehdottomasti löytää valkoinen, puinen aluslautanen tai -vati. Sellaisen muistin olevan keittiön kaapissa ihan toimettomana, mutta puun värisenä. Tuo puulautanen on muistaakseni meille jonakin jouluna tullut tuomisena kannatellen juustokokoelmaa. Onneksi lautanen oli käsittelemätöntä puuta, joten ei kun valkoista akryylimaalia pintaan ja niin siitä tuli sopiva alunen puisille kynttilänjaloille. Vähän pieni, mutta...mahtuvat.

 

Usein ideat syntyvät ihan itsekseen. Tuokin puulautanen on ollut useamman vuoden keittiön kaapissa tyhjän panttina, jostain syystä en ollut heittänyt sitä poiskaan. Ehkä se oli joku etiäinen:)

 

-Manni-

 

 

 

 

Joulukuun 10. päivä

Tiedättekö mitkä on välikahvit? Ne ovat aamupäivän kahvit ajoittuen aamiaisen ja lounaan väliin. Välikahvit on itse muodostamani käsite tuohon ajankohtaan osuvista aamupäiväkahveista. Jos vapaapäivän aamuna on herätty puuhastelemaan ajoissa, eikä ole kiire mihinkään, voi lounasta vähän lykätä ja hörpätä välikahvit.

Meillä välikahvit juodaan joskus lauantai aamupäivällä esimerkiksi kesken siivouksen tai pihatöiden. Mikäpä joulusiivousta tehdessä on mukavampaa kuin pitää pieni kahvipaussi. Sitten jaksaa taas puunata. Välikahvilla maistuu parhaiten pulla ja parasta, jos sen saisi uunituoreena.

 

Nyt välikahvipöytää koristaa kuitenkin pullan sijaan appelsiinikakku, jonka ei tarvitse olla uunituoretta. Kakku on parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä leipomisesta. Appelsiinikakun voi tehdä perinteisellä murokakun ohjeella korvaten kerma/maito kokonaan tai osittain appelsiinista puristetulla mehulla. Lisäksi makua antaa kakkutaikinaan lisätty yhden appelsiinin raastettu kuori. Itse heitin taikinaan vielä appelsiinia puristaessa syntyneet hedelmälihan roippeetkin.

 

Välikahveissa, kesken puuhastelun, on joku oma juttunsa ja se puuttuu päiväkahveista...

-Manni-

 

 

 

 

 

 

Joulukuun 9. päivä

 

Raakapallojen ystävänä pyörittelin tällaisia melkein-raakapalloja. Jouluinen maku palloihin tulee piparista ja glögistä, joka voi muuten olla vaikka alkoholipitoista. Sillä saa vähän tujua pallojen makuun.

Raakapallot on helppo ja nopea tehdä ja niitä voi maustaa mieleisekseen. Hyvä vieminen näin joulun alla ja sopii myös vegaaneille. Vegaanituotteet.net sivuilta löytyy pitkät listat vegaaneille sopivista tuotteista eli sieltä voi tarvittaessa sopivuuden tarkistaa.

Jouluiset melkein-raakapallot (noin 10 kpl)

10-15 pehmeää taatelia (koosta riippuen)
3/4 dl saksanpähkinöitä
3 tl kaakaojauhetta
3 tl glögiä
1 piparkakku

Laita kaikki ainekset leikkuuterällä varustettuun monitoimikoneeseen ja aja tahmeaksi massaksi. Pyörittele massasta palloja ja halutessasi pyöräytä pallot jauheeksi hienonnetussa piparissa. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa. Ja ei kun suut makiaks:)

-Manni-

Joulukuun 8. päivä

 

Kauniita, edullisia ja myös ekologisia joulukoristeita saa tehtyä hedelmistä ja mausteista. Sitrushedelmien kuivatuilla viipaleilla, kanelitangoilla, tähtianiksella sekä mausteneilikoilla voi koristella asetelmat, kranssit, lahjapaketit, ruokalahjat ja vaikka joulukuusenkin.

Sitrushedelmien kuivaaminen on helppoa ja vaivatonta. Hedelmät viipaloidaan 3-5 mm viipaleiksi ja laitetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille. Viipaleet kuivataan 50-100 asteisessa uunissa 3-5 tuntia, riippuen siitä käyttääkö kiertoilmatoimintoa vai "tavallista". Kiertoilmatoimintoa käyttäessä matalampi lämpö riittää. Uunin luukku jätetään raolleen luukun väliin asetetun lusikan avulla, jotta neste pääsee haihtumaan pois. Jos viipaleista haluaa kiiltäviä ja väriltään kirkkaita, kannattaa viipaleiden pinnalle ripsauttaa tomusokeria ennen uuniin laittamista.

Itse kuivasin appelsiiniviipaleita ensimmäistä kertaa ja annoin niiden viipyä noin 4 tuntia 75 asteisessa uunissa. En kuitenkaan käyttänyt kiertoilmatoimintoa, vaikka se meidän uunissa onkin. Annoin viipaleiden jatkaa kuivumistaan vielä huoneenlämmössä ja jätin ne pellille yöksi ja vielä seuraavaksi päiväksikin, kääntelin viipaleita vain välillä. Kuivempiakin olisivat voineet olla, mutta hyvä näinkin. Joulun jälkeen kuivatut viipaleet voi heittää biojätteisiin ja ensi vuonna saa taas puuhastella uudelleen.

-Manni-

Joulukuun 7. päivä

 

Jotain punaista alkoi taas ikään kuin varkain hiipiä jouluiseen sisustukseen. Eilen tuli pengottua joulukoristeita, joulunpunaisia liinoja ym. ja niin ne vaan alkoivat löytää taas paikkansa.

 

 

Eilinen pakkaspäivän aamu oli hyvää aikaa tutkia joulukoristekokoelmaa. Tuli heitettyä rikkinäisiä ja käyttökelvottomia pois ja jätettyä talteen vain ne, joilla oikeasti on jotain käyttöä...no jäi varastoon yksi muovilaatikko "ehkä käyttöä" koristeitakin. Eihän sitä koskaan tiedä, jos joskus sattuu tarvitsemaan:)

Omistan vain yhden joulunpunaisen tyynynpäällisen ja se saa nyt koristaa "valtaistuintani". Sillä nimellä tuota tuolia meillä kutsutaan. Joulupukki on monena jouluna saanut lainata valtaistuintani ja ennen pukin pois lähtöä on tuoliin ja pukin syliin kasattu vielä läjäpäin lapsia valokuvattavaksi.

-Manni-