Tiedättekö mitkä on välikahvit? Ne ovat aamupäivän kahvit ajoittuen aamiaisen ja lounaan väliin. Välikahvit on itse muodostamani käsite tuohon ajankohtaan osuvista aamupäiväkahveista. Jos vapaapäivän aamuna on herätty puuhastelemaan ajoissa, eikä ole kiire mihinkään, voi lounasta vähän lykätä ja hörpätä välikahvit.
Meillä välikahvit juodaan joskus lauantai aamupäivällä esimerkiksi kesken siivouksen tai pihatöiden. Mikäpä joulusiivousta tehdessä on mukavampaa kuin pitää pieni kahvipaussi. Sitten jaksaa taas puunata. Välikahvilla maistuu parhaiten pulla ja parasta, jos sen saisi uunituoreena.
Nyt välikahvipöytää koristaa kuitenkin pullan sijaan appelsiinikakku, jonka ei tarvitse olla uunituoretta. Kakku on parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä leipomisesta. Appelsiinikakun voi tehdä perinteisellä murokakun ohjeella korvaten kerma/maito kokonaan tai osittain appelsiinista puristetulla mehulla. Lisäksi makua antaa kakkutaikinaan lisätty yhden appelsiinin raastettu kuori. Itse heitin taikinaan vielä appelsiinia puristaessa syntyneet hedelmälihan roippeetkin.
Välikahveissa, kesken puuhastelun, on joku oma juttunsa ja se puuttuu päiväkahveista...
-Manni-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti